ভারতের রেলওয়ে অস্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশন করছে

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ভারতের রেলওয়ে ট্রেন ও স্টেশনগুলোতে যে খাবার পরিবেশন করছে তা অস্বাস্থ্যকর ও মানুষের খাবারের অনুপযোগী। ভারতের রাষ্ট্রীয় অডিট সংস্থা কম্পট্রলার অ্যান্ড অডিটর জেনারেল (সিএজি) একথা জানিয়েছে।শুক্রবার ইন্ডিয়ান রেলওয়ের ক্যাটারিং সার্ভিস সংক্রান্ত প্রতিবেদন দেশটির পার্লামেন্টে উপস্থাপন করা হয়।একে উদ্ধৃত করে এক কর্মকর্তা বলেন, অপরিচ্ছন্ন খাবার পরিবেশনকারী, অপরিচ্ছন্ন রিসাইকেলকৃত খাবারের স্টাফ, নোংরা প্যাকেট ও বোতলে করে খাবার ও পানীয় পরিবেশন, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার মজুত, মানব দেহের জন্য ক্ষতিকর উপকরণ দিয়ে খাবার তৈরি এবং স্টেশনে অননুমোদনহীন কোম্পানির পানির বোতল বিক্রি করা হয়।৮০টি ট্রেন ও ৭৪টি স্টেশনে সরেজমিন পরিদর্শন শেষে প্রতিবেদনটি তৈরি করা হয়েছে।এই অডিট প্রতিবেদনে আরো বলা হয়, রান্নাঘরের কলের অপরিশোধিত পানি দিয়ে পানীয় প্রস্তুত করা হয়, আবর্জনার পাত্রগুলো ময়লা আবর্জনায় ভর্তি, এগুলোকে নিয়মিত ধুয়ে পরিষ্কার করা বা ময়লা নির্ধারিত স্থানে ফেলে আসা হয়না, খাবার কর্মীরা খাবারগুলো মশা-মাছি, পোকা-মাকড় বা ময়লা থেকে সুরক্ষার কোন ব্যবস্থা নেয় না। এছাড়াও ট্রেনগুলোতে তেলাপোকা ও ইঁদুর দেখা গেছে।অডিটে আরো জানানো হয়, খাবার প্রস্তুত ও সরবরাহে পরিচ্ছন্নতা ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা হয় না। এছাড়াও বিল ছাড়া ভ্রাম্যমাণ খাবার পরিবেশনের মতো অনিয়মও যেন নিয়মে পরিণত হয়েছে।ভারতে বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম রেলপথ রয়েছে। প্রতিদিন দেশটির প্রায় ২ কোটি ৩০ লাখ মানুষ এ পথে যাতায়াত করে।

Leave a Reply

Your email address will not be published.

error: Content is protected !!